双丰面馆

双丰面馆介绍：

双丰面馆是传说中的三和良心，挂逼面的圣地。

双丰面馆在当今社会，物欲横流，这家店几年如一日的，提供大碗管饱的面条子，而且是超低价供应，只需四元一大碗！从未涨价！这还是在祖国的一线城市深圳！这是什么样的精神？就像那黑夜里的萤火虫一样，那么出众，那么耀眼，藏都藏不住，藏是没有用的！老板如此诚信，难能可贵。

作为三和大神的主要食品之一，为了找到这家面馆，我在景乐新村里绕了半天才找到，导航实在是有问题呀。

好不容易终于找到了大名鼎鼎的双丰面馆，赶紧激动的坐了下来，“熟练地”对老板说，老板来碗面，老板也没问，也就直接煮起了面，感觉一切都尽在不言中。在这个年代的深圳能吃到5块一碗的挂逼面，实属不易。

不久面便煮好了，仔细端详传说中的【挂逼面】，是一碗清汤挂面，里面的汤汁使用的是类似卤汁一样的汤，竟然有点香，汤里有一些小白菜叶，浇头上是一些豆腐丝豆腐干，以及居然有好几片的肉丝，这个和文章上说的“几乎没有肉丝”的说法可不一样啊哈哈哈。

吃上一口挂逼面，一惊，卧槽，居然感觉还可以呀？？？汤汁和面条意外地挺融合的，汤汁挺入味的！？！？后悔了，应该再加一个鸡腿哦

不知不觉中一碗面已经连汤带面吃了下去，心中带着种种遐想离开了~希望今后还有机会再来吃。

双丰面馆特色美食（挂逼面+萝卜汤+卤蛋+鸭腿）：

双丰面馆环境：

双丰面馆老板：

双丰面馆探店点评：

nyway探店双丰面馆

三和大故事自从被日本NHK拍了纪录片后为世人知，其实是每大都市都一缩影，今天下背后故事，专程来尝尝同味道。

[环境]位于城中村某条小巷一楼底商，家常小面馆没啥环境，经10年老主人老家了，女婿继承了面店。顾客是很多，老板手上没停过。

「挂逼面」5元一大碗，像一般面馆白汤大，而是老板小奶一碗碗煮，量是足！管，浇头是豆干和肉末，总来说是家常味道，面和自在家里煮挂面差多，完全像饭店出品。

「萝卜汤」2元，汤没多少，是一碗白萝卜炖海带，估计人多，炖很烂，些大骨上肉渣，可我是想喝汤～

5元能够餐一顿(以前是4)，对于饥寒交迫人弥足珍贵，老板肯定是为了挣什么大钱，能坚持么多年，给周围人带来希望，在深圳这城市难能可贵。

吃吃吃吃吃白吃探店双丰面馆

环境：坐落于挂逼村，周围目前还有15元床位房30元个人单间，大神还有一群。

服务：板比较冷酷 一言不合，你一说他马上给你下面了。

挂逼面：挂逼面比想象中豪多了 面足够多 丝比兰州拉面的牛多 蔬菜有 还有香干，味道不差。配上挂逼水 ，一点不凑合。

边上有卖2块一块的瓜，因为还想着尝其他东西没买。

来深圳还真只为了三和人才市场打个卡，吃个挂逼面喝个挂逼水。

感谢三弟带来双丰面馆恰挂逼面，你早日找到媳妇儿。

yuri111点评双丰面馆

因为俺平时上班在北京通州马驹桥这边，马驹桥在凉水河南岸，京沪高速西侧有个马驹桥村子，那个村子看着破破烂烂的但物价水平相当低，大北京6元可以吃份凉皮，10元能吃到装一满大盘子的炒饼，炒面，炒河粉什么的，麻辣烫1元一个签，牛肉拉面10元一碗给的相当多。味道还不输“东方宫”。

因为村子里有北京地区甚至华北地区最大的“日结工”人才市场，每天晚上大概200多一天的工资满大街的招工，也碰上过400一天的防疫工(是那么召唤的，不知道具体什么样？)因马驹桥有很多所谓“大神”。

挣一天钱玩3天，没钱了继续干临时工，没钱了住20，30一天的日租房或者睡网吧，更有甚者夏天直接睡大街，睡桥洞底下。所以这样搜索到了“三和大神”，位于深圳三和市场的同样日结工做一天玩3天。

没钱了甚至能把自己身份证百八十块钱卖掉，或者卖微信号，说原先三和人才市场满大街的黑中介，大概10年前左右这里的“双丰面馆”，卖着4元一碗的“挂B面”后来涨到了5元一碗，据说这个面还能管饱吃。

2元一瓶2升的矿泉水，5毛一根的红双喜散烟，成了“三和大神”的标配。好多三和大神刚来这里没钱就先把身份证以百八十元卖掉，成黑户后就打临时工，过着得过且过的日子。

说是双丰面馆的老板好多年不怎么涨价就是让这些“大神”吃得起面。

老板还经常劝诫这些青年人找个长期工作挣钱养家，不要整天无所事事…

2018年日本拍了“三和大神”的纪录片，让国外也知道了这些事情。据说这个三和人才市场深圳政府把他铲掉了，那里盖起了大高楼。做“日结工”混日子的“三和大神”，有的去附近工厂做长期工了，有的回老家创业了，有不少都过上了积极向上的生活，上岸了，不容易。

估计北京通州马驹桥这边还得遥遥无期呢，毕竟马驹桥那边相当混乱…名声很不好…

双丰面馆现状：

双丰面馆记录文章：

史记–双丰世家(三和列传之挂逼面)